とかしきじまにあ　～知って、見て、渡嘉敷島～

最近、ご近所さんからミジュン（小いわし）をよくいただきます。



我が家はみーーんな大好き！！



ミジュンのから揚げを



１歳の長女がばりばり食べています。



ちなみにガチュン（アジ）も大好き。



さしみにしても焼き魚にしても、もちろんからあげでも好きですが、



三枚におろしてバター焼き、トマトソースをかけたら



これが絶品！！（ミジュンのから揚げにトマトソースもよくあいます）






去年のトマトソース（農家なので、もちろん自分のところの



有機栽培自家製トマトソース）はあっという間に使い切ってしまったので、



今年は冷凍庫を買って、大量にストックする予定です。



畑のものも、海のものも、季節感があって、



島の暮らしならでは。



いい暮らしです（＾＾）


久野裕一